утка по пекински в Пекине Главная» Китай, Мои путешествия

5 0

Утка по пекински в Пекине

3 августа 2011 21 комментарий

Помню в далеком 1998 будучи во Владивостоке, моя приятельница проговорила, что ее маленькая мечта «Утка по пекински в Пекине», при этом она знала только название блюда, а что же это действительно такое, было неведомо, а, как известно, все неведомое манит.  И хотя Китай был близок, поехать туда не было возможности. А уже в 2006 году, когда я проехала по маршруту Омск —  Владивосток —  Суйфэньхе —  Харбин — Пекин — Далянь я смогла попробовать, что такое утка по пекински в Пекине.

Маленькое отступление про китайский ресторан в Пекине. Группа у нас была слаженная и без излишней манерности, любящая вкусно поесть. В ресторан мы в тот раз приехали уже сильно голодными.

Стол был заставлен всяческими блюдами, опознать продукты в которых не всегда представлялось возможным(да и предупреждали нас, иногда лучше не знать, что ты съел, и как это было приготовлено).

Особенно нам понравилось что-то в томатной подливке. Мы съели все кусочки в блюде и успели «отбить» у официантки вкусный соус оставшийся в тарелке. Как мы потом узнали, это была рыба белка, почему белка так и осталось тайной.  Но очень вкусно.

Потом была утка по Пекински. и это было наслаждение для глаз и разочарование для желудка (не подумайте, все было очень вкусно, просто, большую часть утки увезли в неизвестном нам направлении).

Когда мы выходили из ресторана (а это двухэтажное здание), где кормили туристические группы со всех стран,  то персонал выстроился

по лестнице до самого первого этажа и уважительно нам кланялся, притом эти почести оказали только нам. Мы позже спросили у своего гида: «Что это было?». И он нам сказал, что в Китае считается большим уважением, если гость съест всё, чем его угощают, (а мы, только что тарелки не облизали, так все было вкусно) — поэтому нас и провожали с почестями, так сказать алаверды.

Ну а теперь видео,   как же выглядит блюдо утка по пекински «в итого»?

Так что на последней картинке и есть, как выглядит утка по пекински в итого.

*******

Хотите первыми узнавать новости сайта?

Подпишитесь на них!!!

Ваш e-mail:   *

Ваше имя:   *

Похожие записи

Note: Your password will be generated automatically and sent to your email address.

Forgot Your Password?

Enter your email address and we'll send you a link you can use to pick a new password.