Катания — портовый город из которого осуществляются знаменитые теплоходные круизы, сейчас это административный центр Сицилии. Расположен этот город на восточном берегу острова вблизи вулкана Этна.
Климат здесь настоящий средиземноморский. Здесь жаркое солнечное лето и мягкая влажная зима. Катания это тёмный город -так как при строительстве использовался чёрный лавовый камень. Но он чрезвычайно светел и в нём очень много солнца, так как здесь более ста дней в году стоит солнечная погода, характерная именно для этого региона.
Во время самого ужасного катаклизма второй половины семнадцатого века практически весь город был уничтожен -это было сильнейшее извержение вулкана Этна. Интересно, что находившийся у самого моря замок Урсино, теперь стоит в километре от побережья.
Лавовый поток чудесным образом пощадил этот замок. Лава обогнула замок и направила свой поток в море. В превосходном кафедральном соборе Катании нашёл упокоение знаменитый Винченцо Беллини.
Катания это главный торгово-экономический центр Сицилии. Заучите десяток итальянских слов, и вы желанный гость и друг. Местный диалект -это своего рода язык. В нём осталось менее половины слов от исторического итальянского. Приводит в восторг свежайший апельсиновый сок, будто накопивший в себе огненную энергию Этны, дымная вершина которой видна из любого уголка Катании, служащая грозным напоминанием о мощи природы.
Вкусно поесть здесь можно практически везде. В любом месте: или это захолустье, или это откровенное туристическое место, порадует свежайшими сырами и мясными изделиями, овощами и фруктами, морепродуктами. Местная кулинария содержит в себе разнообразные вкусы, запахи и традиции. Абсолютно все блюда готовятся с душой, а рецепты проверялись веками.
Стоит попробовать: аранчини- шарики из риса с начинкой, канноли -хрустящие сладкие трубочки, и это ещё не всё. Мороженое подаётся: на обед, на ужин и даже к завтраку — от него никак не отвертеться. Иногда оно обжаривается во фритюре, в оболочке из тонкого слоёного теста. Это просто неописуемо — студёная начинка в оболочке, которая обжигает — настолько она горячая.
Поездка на Этну — самый крупный в Европе действующий вулкан, сравнима лишь с экскурсией на Луну. С такой высоты увидите двойной уровень облаков, клубы дыма, газа и пара, потрогаете невероятно горячий грунт или окажетесь по колени в пепле вулкана.
Как и все итальянцы — на Сицилии народ очень приветливый и дружелюбный. Только не пытайтесь говорить о сицилийской мафии с местными. Это очень болезненная и деликатная тема. Катани. просто необходимо посетить даже ради его мистицизма. Красивейшие постройки барокко перемешаны с перемешанные с модернизмом сделают ваш отдых разнообразным и интересным. Катания это живой город-музей со своей тысячелетней историей и древними сохранившимися постройками.
