Соленый торт | О Неаполе 25 ноября 2014 г., 0: 00 Недавно нас с Дженнаро угостили СОЛЕНЫМ ТОРТОМ.

Опубликовано at 8:02 пп
16 0

У нас, в России, его назвали бы пирогом.

А в Италии это торт. Значит: так тому и быть.

Я гостинец попробовала и подумала: — Вот бы научиться печь такой! Никто бы меня тогда на кухне обидеть не смог!

Рецепт показался не очень сложным:

— 250 грамм муки 00

— 250 грамм муки ИНТЕГРАЛЕ(грубого помола)

— 2 вареных картошки

— 2 яйца

— стопка растительного масла

— 0, 5 кубика дрожжей

— стакан молока

— стопка сахара

— соль по вкусу

Смешать все инградиенты, добавить ветчину, сыр(что найдется в холодильнике). Я порезала сардельку.

Выложить массу на бумагу для духовки на з часа.

Потом выпекать в духовке при 180 градусах 40 минут.

Я торт, как видите на фото, испекла. Но не без проблем…

Сначала не могла найти муку ИНТЕГРАЛЕ. Не везде она продается.

Можно было бы и без нее обойтись, но я — человек исполнительный.

Написано ИНТЕГРАЛЕ, значит будем искать.

Потом пожалела: ее отруби в зубах вязли.

И сильно замучилась тесто месить после того, как влила в него стакан молока.

Тесто к рукам прилипло, хоть плачь. И все комкастое стало.

Дженнаро говорит: — Давай все выбросим и снова начнем.

— Нет, — говорю, — Столько добра на помойку!! Что слепили, то и съедим.

Тогда мой работодатель включил взбивалку, но она быстро захлебнулась и встала.

Я, как Вовка в Тридевятом королевстве, отлепила от себя и от стола то, что смогла, размазала тесто по бумаге для духовки и ушла из кухни на три часа.

Потом еще час выпекала ТОРТ. Прикрывала верх фольгой, потому что там уже подгорало, а середина все еще не пропеклась.

И истерично спрашивала по телефону автора этого рецепта: как спасти свои труды.

А мне отвечали, что все идет по плану: торт должен остудиться, тогда он не будет таким «МОКРЫМ».

Так и вышло!! Остыл мой торт и стал вкусным!!

А я решила, что немного передохну от такого стресса, потом еще раз его испеку!

Похожие записи: Мини в шестьдесят с хвостиком. Абсурд или стиль? Две невесты на выданье Уличные артисты

Похожие записи

Note: Your password will be generated automatically and sent to your email address.

Forgot Your Password?

Enter your email address and we'll send you a link you can use to pick a new password.